【本日昼食の献立】
三色丼　切干大根の柚子和え　みそ汁

【三色丼　レシピ】
材料（１人分）米75ｇ　紅生姜10ｇ

・とりそぼろ
　鶏ミンチ60ｇ　サラダ油1.5ｇ　砂糖5ｇ　濃口醤油5ｇ
　料理酒1ｇ

・たまご
　卵40ｇ　だし汁50ｇ　砂糖2ｇ　濃口醤油3ｇ　
　みりん1ｇ　サラダ油1ｇ

・ほうれん草
　ほうれん草30ｇ　ごま油0.5ｇ　砂糖1ｇ　濃口醤油2ｇ

作り方
①米は普通に炊きます。
②フライパンを熱し、サラダ油、ミンチ、調味料を入れ細かくほぐしながら炒めます。
③ほうれん草は茹で、水気をしっかりきり、細かく切ります。
④③に調味料を加え混ぜ合わせます。
⑤卵は溶きほぐし、調味料を加えて混ぜ、サラダ油を熱したフライパンで炒り卵を作ります。
⑥器にごはんを入れ、②・④・⑤の具材を盛り付け、紅生姜を添えます。