2020.11.02 鯖の幽庵焼き 【本日昼食の献立】ごはん 鯖の幽庵焼き ごぼうの甘辛炒め かきたま汁 オレンジ 【鰆の幽庵焼き レシピ】材料(1人分)鯖1切 料理酒1g 濃口醤油5g みりん5gゆず果汁1g 作り方①ゆずを絞り果汁にします。②調味料、果汁を混ぜ漬け汁を作り、漬け汁に鯖を15分ほど漬け込みます。③漬け汁を絡めながら火を通します。