京都府産　京都丹後コシヒカリ（新米）

コシヒカリは1956年（昭和31年）に福井県で誕生。
新潟県を中心に北海道、青森、沖縄を除くすべての県で栽培されています。
色が白く、光沢、香り、粘り、弾力すべてにすぐれ、かんだ時にうま味を感じます。

丹後は京都府の中でも美味しいお米がとれる地域として有名です。

丹後のコシヒカリは、コシヒカリの中では少し硬めの食感です。

炊き上がった粒の大きさは中粒です。

※10月20（火）から提供予定。