【本日昼食の特別献立】
月見キーマカレー 大根サラダ 漬物 お月見まんじゅう
【キーマカレー レシピ】
材料(1人分)米75g 合い挽きミンチ50g 玉葱50g 人参30g
カレールー20g カレーパウダー10g 温泉卵1個 オリーブオイル1g
作り方
①米は普通に炊きます。
②玉ねぎ、人参はみじん切りにします。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。
④③にミンチを加え、人参を入れ炒めます。
⑤カレールー、カレーパウダーを加えよくかき混ぜ煮込みます。
⑥ごはんを盛り付け⑤をかけ、温玉卵をトッピングします。