2020.08.08 赤魚の香味蒸し 【本日昼食の献立】ごはん 赤魚の香味蒸し ひじき煮 中華スープ 【赤魚の香味蒸し レシピ】材料(1人分)赤魚1切 料理酒2g しょうが1g だし汁10g 白葱8g 青葱5gしょうが1g だし汁15g 砂糖2g 濃口醤油5g 料理酒3g 作り方①赤魚に料理酒、おろししょうが、だし汁をかけ下味をつけておきます。②白葱、青葱は小口切りにし、しょうがはおろします。③調味料をあわせます。④フライパンに赤魚を入れ、赤魚の上に白葱、青葱をのせ、③をかけ蓋をして、蒸し焼きにします。