2020.07.07
七夕特別献立
【本日昼食の献立】
ゆかりごはん 七夕そうめん 天ぷら 七夕ゼリー
【そうめん レシピ】
材料(1人分) そうめん(乾)60g ささみ20g 錦糸卵20g
人参20g オクラ10g
濃口醤油10g みりん10g だし汁60g
作り方
①オクラは茹で切ります。人参は星形にし茹でます。卵は錦糸卵にします。ささみはゆで細かく切ります。
②だし汁に、調味料を入れ煮て冷やします。
③そうめんは茹でます。
④器にそうめんを盛り、錦糸卵、オクラ、人参、ささみをのせ②のつゆをかけます。