【本日昼食の特別献立】
ふりかけごはん　ハンバーグ&エビフライ　ポテトサラダ
コンソメスープ　プリン

【ハンバーグ　レシピ】
材料(1人分)　合挽ミンチ60ｇ　玉ねぎ30ｇ
パン粉5ｇ　卵5ｇ　牛乳2ｇ　塩1.5ｇ　胡椒適量　ブラックペッパー0.2g　ナツメグ0.5g
トマトケチャップ10g　

作り方
①玉葱はみじん切りにし炒めます。
②合い挽きミンチに塩、こしょう、ブラックペッパー、ナツメグ、卵を加え粘りが出るまで混ぜます。
③パン粉は牛乳に浸します。
④②に①と③を加えさらに混ぜ合わせ、空気を抜きながら丸め、フライパンで焼きます。
⑤器にハンバーグを盛り付け、ケチャップをかけます。