献立紹介

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2020.04.20

チキンカツ

200420

【本日昼食の献立】
ごはん チキンカツ カニ風味和え みそ汁 果物(パイン)

【チキンカツ レシピ】
材料(1人分)鶏肉60g 塩0.2g こしょう適量 小麦粉4g 卵5g パン粉5g
サラダ油6g ソース8g ケチャップ3g 

作り方
①鶏肉はたたいてのばし、塩こしょうで下味をつけます。
②下味をつけた鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶし衣をつけます。
③揚げ油に、②を入れきつね色に揚げます。
④ソースとケチャップを合わせ、器に盛り付けた③の上からかけます。