本日昼食の献立】
ごはん　チキンステーキデミソースかけ　チンゲン菜のサラダ　クリームポタージュ　

【チキンステーキデミソースかけ　レシピ】
材料（1人分）鶏肉60ｇ　塩0.3ｇ　こしょう適量　サラダ油適量
デミグラスソース20ｇ　玉葱20g　サラダ油1g

作り方
①鶏肉に塩、こしょうをします。
②サラダ油をひき①の鶏肉を焼きます。
③玉葱はみじん切りにし炒め、デミグラスソースを合わせソースを作ります。
④②を食べやすい大きさにして盛り付け、上から③をかけます。