2020.04.03 とろろそば 【本日昼食の献立】ごはん とろろそば 白菜の中華和え オレンジゼリー 【とろろそば レシピ】材料(1人分)そば1玉 長芋50g 牛肉30g 醤油2g 温泉卵1個青葱5g 刻みのり0.2g うどんつゆ13g 水150cc 作り方①長芋はすりおろします。青葱は小口切りにします。②牛肉は食べやすい大きさに切り、下味をつけて茹でておきます。③そばは茹でます。④うどんのつゆをつくります。⑤器に茹でたそば、とろろ、牛肉、温泉卵をトッピングし、だしを入れ、青葱、のりをのせます。