【本日昼食の献立】
ごはん　白身魚のマヨネーズ焼き　高野豆腐の煮物　みそ汁

【白身魚のマヨネーズ焼き　レシピ】
材料（１人分）ホキ1切　塩0.2ｇ　こしょう適量　サラダ油1ｇ　
マヨネーズ10ｇ　マスタード5ｇ　玉葱15ｇ　パン粉5ｇ　

作り方
①ホキに塩、こしょうをします。
②玉葱はみじん切りにし、湯通しをします。
③マヨネーズ、マスタードに②の玉葱を入れソースをつくります。
④フライパンを熱し、サラダ油を入れ、①のホキを両面焼き、片面に②のソースとパン粉をのせ、ソースに焼き色がつくまで焼きます。