献立紹介

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2020.03.10

鶏肉の照り煮

200310

【本日昼食の献立】
ごはん 鶏肉の照り煮 ごぼうの炒め煮 みそ汁

【鶏肉の照り煮 レシピ】
材料(1人分)鶏肉80g だし汁30g しょうが2g 濃口醤油4g 砂糖4g 料理酒4g

作り方
①フライパンにだし汁、おろししょうが、濃口醤油、砂糖、料理酒を合わせ火にかけます。
②鶏肉を入れ落とし蓋をして煮ます。
③煮汁が少なくなったら、様子を見ながら好みの濃度まで煮ます。