【本日昼食の献立】
ごはん　山菜うどん　なすの炒め物　ゼリー

【山菜うどん　レシピ】
材料（１人分）うどん１玉　山菜水煮15ｇ　
かまぼこ8ｇ　青葱3ｇ　だし汁150cc　うすくち醤油10ｇ
みりん10ｇ

作り方
①山菜はさっと洗い、水を切ります。
②青葱は小口切りにします。
③鍋にだし汁、うすくち醤油、みりんを入れつゆを作ります。
④うどんは茹で湯切りし、どんぶりに茹でたうどんを入れ、山菜、かまぼこをのせ、つゆを入れます。さらに小口切りした青葱をちらします。