【本日昼食の献立】
五目ごはん 稲庭うどん かやき風 りんごゼリー
【稲庭うどん レシピ】
材料(1人分) 稲庭うどん1玉
トッピング: ほうれん草30g 煮卵1個 飾り人参2g
うどんだし: だし汁180g みりん10g うすくち醤油10g
作り方
①だし汁、みりん、うすくち醤油でうどんだしを作っておきます。
②ほうれん草は茹で食べやすい大きさに切り、人参は飾り切り、卵は煮卵にし半分にカットしておきます。
③うどんは茹でます。
④器にうどんを盛り、ほうれん草、煮卵、飾り人参をトッピングしうどんだしを入れます。