2019.12.02 鮭の幽庵焼き 【本日昼食の献立】ごはん 鮭の幽庵焼き ひじきの煮物 みそ汁 果物(バナナ) 【鮭の幽庵焼き レシピ】材料(1人分)トラウトサーモン(鮭)1切 料理酒2g 砂糖4g 濃口醤油5g みりん2gゆず果汁1g サラダ油1g 作り方①ゆずを絞り果汁にします。②調味料、果汁を混ぜ漬け汁を作り、漬け汁に鮭を15分ほど漬け込みます。③漬け汁を絡めながら火を通します。