【本日昼食の献立】
ごはん　豚じゃが　高野豆腐の煮物　みそ汁

【豚じゃが　レシピ】
材料(1人分)　豚肉40ｇ　じゃがいも50ｇ　玉ねぎ30ｇ　
砂糖3ｇ　濃口醤油5ｇ　みりん3ｇ
だし汁50ｇ　青葱5ｇ　サラダ油1ｇ

作り方
①豚肉、じゃがいも、玉葱は食べやすい大きさに切ります。
②青葱は小口切りにします。
③玉葱を炒めて、豚肉、じゃがいもを入れ、全体に油がまわるように炒めます。
④お肉の色が変わったら、ひたひたに水を入れ強火で煮ます。
⑤④が沸騰したら肉のアクをとります。
⑥火を中火にして、調味料を加えます。
⑦⑥を器に盛り、青葱をのせます。