【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉と根菜のしぐれ煮　さつま芋のコロコロサラダ　オニオンスープ　パイン

【鶏肉と根菜のしぐれ煮　レシピ】
材料（１人分）鶏肉80ｇ　レンコン30ｇ　玉葱40ｇ　人参10g　ごま油1ｇ
生姜5ｇ　砂糖4ｇ　濃口醤油6ｇ　料理酒5ｇ　みつば5ｇ

作り方
①鶏肉とレンコンは食べやすい大きさに切り、玉葱はスライス、人参は乱切ります。
②みつばは塩茹でし食べやすい大きさに切ります。
③鍋にごま油を引き、鶏肉、レンコン、人参、玉葱を炒めます。
④砂糖を肉の上にふりすぐにかき混ぜ、生姜、濃口醤油と料理酒を加え煮ます。
⑤器に盛り、みつばを散らします。