献立紹介

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2019.09.17

さばの香味揚げ

190917

【本日昼食の献立】
ご飯 さばの香味揚げ 金平ごぼう みそ汁

【さばの香味揚げ レシピ】
材料(1人分) さば1切れ おろしにんにく1g 
おろししょうが1.0g 濃口醤油5g 料理酒1g
小麦粉6g サラダ油5g

作り方
①調味料を合わせ、漬け汁をつくります。
②さばを①に15分漬けます。
③②に小麦粉を薄くまぶし、油で揚げます。
④③を食べやすい大きさに切り、器に盛りつけます。