【本日昼食の献立】
ごはん　サラダうどん　蓮根の肉味噌かけ　抹茶プリン

【サラダうどん　レシピ】
材料（1人分）　うどん1玉　オクラ20g　コーン15g　玉葱20g
人参10g　トマト20g　めんつゆ10g　胡麻ドレッシング10g

作り方
①オクラは茹で輪切りに切り、人参は千切り、玉葱はスライスに切り、人参と玉葱とコーンは茹でます。
②トマトは湯むきし、くし形に切ります。
③うどんは熱湯でゆでて水洗いし、ザルにあげて水切りします。
④器に③のうどんを盛り、オクラ、人参、玉葱、トマト、コーンを盛り付け、めんつゆ、胡麻ドレッシングをかけます。