本日の昼食は郷土料理（埼玉県）です

【本日昼食の献立】
トマトカレー（トマトごはん）　小松菜とわかめのサラダ　福神漬け　ブルーベリーヨーグルト

【トマトカレー　レシピ】
材料(1人分)　米75ｇ　トマト25g　
豚ミンチ60ｇ　玉ねぎ50ｇ　人参10ｇ　トマト60ｇ　カレールー20ｇ
カレー粉10ｇ　にんにく1g　サラダ油1ｇ

作り方
①米とざく切りにしたトマトを加え炊きます。
②玉ねぎ、人参はみじん切り、トマトはざく切りにします。にんにくはすりおろしておきます。
③フライパンにサラダ油を熱し、すりおろしにんにく、玉ねぎを炒めます。
④③にミンチと人参を加え炒めます。
⑤カレー粉、カレールー、トマトを加えよくかき混ぜ煮込みます。
⑥①のトマトごはんを盛り付け⑤をかけます。