2019.06.17 赤魚の西京焼き 【本日昼食の献立】ごはん 赤魚の西京焼き 冬瓜のそぼろかけ すまし汁 コンポート 【赤魚の西京焼き レシピ】材料(1人分) 赤魚1切 西京味噌8g 濃口醤油3g 砂糖3g 料理酒2g 作り方①味噌、濃口醤油、料理酒、砂糖を合わせます。②①であわせたものに赤魚を約30分漬けておきます。③②の赤魚についたあわせ味噌を拭き取ります。④③をグリルで焼きます。