【本日昼食の献立】
ごはん 梅若そば ごぼうの炒り煮 ヨーグルト和え
【梅若そば レシピ】
材料(1人分)そば1玉 梅干し1個 ワカメ0.5g 青葱5g
濃口醤油10g みりん10g だし汁150cc
作り方
①乾燥ワカメは水で戻し、食べやすい大きさにカットします。
③鍋にだし汁、調味料を加えつゆを作ります。
④そばは茹で湯切りし、どんぶりに茹でたそばを入れ、梅干し、ワカメをのせつゆを入れます。
⑤小口切りにした青葱を④にのせます。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚ 食の記念日 「そばの日」 ☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚