献立紹介

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2019.03.28

シーフードカレー

190328

本日昼食の献立】
シーフードカレー ハムサラダ 漬物 ヨーグルト

【シーフードカレー レシピ】
材料(1人分) 米70g むきえび35g あさりむき身15g じゃがいも50g 玉ねぎ30g
塩0.1g こしょう適量 にんにく0.5g サラダ油1g
カレー粉適量 カレールー22g

作り方
①ごはんは普通に炊きます。
②じゃがいもは乱切り、玉ねぎはくし型に切り、あさりむき身とむきえびはさっと水洗いします。
③にんにくはおろします。
④鍋にサラダ油を熱し、おろしにんにくを入れ、②の材料を加え炒め水を入れます。
⑤④がやわらかくなるまで煮込み、カレー粉、カレールーを入れさらに煮込み塩こしょうで味を調えます。
⑥ごはんを盛り、⑤をかけます。