2019.02.20
3月のお米 福島県産 天のつぶ
福島県産 天のつぶ
福島県が開発したオリジナル米。
米どころ福島で作付面積がコシヒカリ・ひとめぼれに続く第三の品種。
穂が出るときに天に向かってまっすぐ伸びる稲の力強さと、天の恵みを受けて豊かに実る一粒一粒のお米をイメージして命名。
粒ぞろいがよく光沢があり、しっかりとした食感で粘りもあります。
あっさりとした味わいですので、どんなおかずにも相性がよく、丼物やおにぎりにも適しております。
※ 2月26日(火)から提供予定。