2019.02.18 白身魚フライ 【本日昼食の献立】ごはん 白身魚フライ 小松菜のゆず風味サラダ かぼちゃスープ 【白身魚フライ レシピ】材料(1人分)ホキ1切 塩0.2g こしょう適量 小麦粉4g鶏卵5g パン粉6g サラダ油5g ソース10g 作り方①ホキに塩・こしょうします。②①に小麦粉を全体に薄くまぶし、溶き卵にくぐらせ、最後にパン粉をつけます。③熱した油をきつね色になるまで揚げます。④油を切り、器に盛りつけて上からソースをかけます。