本日の昼食は郷土料理（山口県）です。

【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉の山賊焼き　太平　けんちょう汁

【鶏肉の山賊焼き　レシピ】
材料（１人分）鶏もも肉80g　濃口醤油4g　料理酒4g　みりん4g
おろしにんにく0.5g　サラダ油1g

 作り方
①鶏肉は、おろしにんにく、料理酒、みりんで下味をつけ1時間程寝かしておきます。
②フライパンにサラダ油を引き、①を焼きます。
③②が焼けたら濃口醤油を加え煮からめていきます。