本日の昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
豚肉の炒め煮　or　赤魚の香味蒸し
ごはん　かぶとえびの煮物　みそ汁

【豚肉の炒め煮　レシピ】
材料（１人分）豚肉50ｇ　ごま油1ｇ　大根60ｇ　人参20ｇ　青葱5ｇ
塩0.1ｇ　だし汁40ｇ　うすくち醤油3ｇ　みりん2ｇ　料理酒1ｇ

作り方
①豚肉、大根、人参は食べやすい大きさに切り、大根は下茹でしておきます。
②青葱は小口切りに切ります。
③鍋に油を熱し、豚肉を炒めます。
④③大根、人参、だし汁、調味料を加え煮込みます。
⑤④を器に盛り、上から青葱をのせます。