献立紹介

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2018.12.12

誕生会特別献立

181212

【本日昼食の特別献立】
鰻散らし 白菜の梅じそ和え 赤だし 抹茶ケーキ

【鰻散らし レシピ】
材料(1人分)・・・米75g 穀物酢8g 砂糖6g 塩0.4g
かんぴょう3g 干ししいたけ1g 人参10g 
濃口醤油1g みりん1g 砂糖1g いりごま(白)1g
トッピング(錦糸卵20g 鰻の蒲焼き40g 絹さや5g 甘酢生姜10g)