献立紹介

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2018.09.22

鱈の和風ムニエル

180922

【本日昼食の献立】
ごはん 鱈の和風ムニエル サラダ みそ汁

【鱈の和風ムニエル レシピ】
材料(1人分)鱈1切 小麦粉5g 塩0.3g こしょう適量
有塩バター3g 濃口醤油2g レモン10g

作り方
①鱈に塩、こしょうで下味をつけます。
②①に小麦粉をつけます。
③フライパンを熱し、バターを入れ②を焼き、醤油を入れ絡ませます。
④器に③をのせ、レモンをのせます。