2018.09.18 親子煮 【本日昼食の献立】ごはん 親子煮 青菜の辛子和え みそ汁 【親子煮 レシピ】材料(1人分) 鶏肉40g 鶏卵1個 玉ねぎ60g だし汁60g 料理酒1g 濃口醤油5g みりん9g 砂糖3g みつば3g 作り方①鶏肉は一口大に切り、玉ねぎはスライスにします。②だし汁に調味料を加え煮立て、鶏肉、玉ねぎを入れ全体に火を通します。③溶き卵を入れ、卵が半熟になったら火を止めます。④みつばは2cm幅に切ります。⑤器に③を入れ、みつばをトッピングします。