献立紹介

menu

2018.09.14

はいから蕎麦

180914

【本日昼食の献立】
わかめごはん はいから蕎麦 卵焼き さっぱり和え

【はいから蕎麦 レシピ】
材料(1人分)そば1玉 天かす10g かまぼこ8g 青葱5g
だし汁180g みりん10g うすくち醤油10g

①青葱は小口切り、かまぼこはスライスにします。
②調味料とだし汁をいれつゆを作ります。
③そばは茹で湯切りし、どんぶりに茹でたそばを入れます。
④③にかまぼこ、天かす、青葱をのせ、上から②のつゆをかけます。