【本日昼食の献立】
牛丼カレー　盛り合わせサラダ　漬物　ヨーグルト

【牛丼カレー　レシピ】
材料（1人分）
　　　　　　ごはん・・・　米75ｇ　
　　　　　　牛丼　・・・　牛肉40ｇ　玉ねぎ60ｇ　砂糖5ｇ
　　　　　　　　　　　　　うすくち醤油3ｇ　濃口醤油3ｇ　みりん2ｇ
　　　　　　　　　　　　　だし汁30ｇ　サラダ油1g　
　　　　　　カレー・・・　玉ねぎ20ｇ　塩0.1ｇ　こしょう適量
　　　　　　　　　　　　　にんにく0.5ｇ　サラダ油1ｇ　カレー粉適量
　　　　　　　　　　　　　カレールー10ｇ　

作り方
①米は洗って炊きます。
◆牛丼
②玉ねぎはくし切り、牛肉は食べやすい大きさに切ります。
③鍋に少量の油を牛肉を炒め、玉ねぎを加えて炒め合わせ、醤油、みりん、砂糖、だし汁を入れて煮ます。
◆カレー
④玉ねぎはみじん切りに切ります。
⑤鍋にサラダ油を入れ熱し、おろしにんにくを入れ④を炒め水を入れます。
⑥⑤が煮えたら、カレー粉、カレールーを入れさらに煮込みます。
⑦⑥に塩、こしょうを加えます。
⑧ごはんを盛り付け⑦をかけ、③の牛丼をトッピングします。