献立紹介

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2018.09.08

鱈の梅肉焼き

180908

【本日昼食の献立】
ごはん 鱈の梅肉焼き がんもの煮物 みそ汁

【鱈の梅肉焼き レシピ】
材料(1人分) たら1切 梅干し3g ねり梅3g 砂糖1g 料理酒3g
みりん3g 濃口醤油3g サラダ油1g

作り方
①梅干しの種をとり、包丁でたたき梅肉を作ります。
②①の梅肉、ねり梅、砂糖、濃口醤油、料理酒、みりんを合わせ梅肉ソースを作ります。
③たらに②のソースを全体に付け、グリルで焼きます。