栃木県産　　とちぎの星

今回納品分は「とちぎの星」は栃木県の「JAはが野」の
茂木地区営農センターで生産されているものです。

茂木地区では、棚田を中心に(一部平場のものもあり)とちぎの星を
栽培されているそうです。

つぶが大きめで、やや硬めのお米なので、噛みしめた時に粒感を感じることができます。

コシヒカリと比較すると、粘り気は少なくサッパリとした味わいです。

粒がしっかりしているので、カレーや丼ものにも相性が良いです。

平成29年産食味ランキングで特A評価をうけています。

普及産地は今のところ栃木県のみで、県内の作付面積でも首位のコシヒカリと10倍以上の差があり、
まだまだこれからの品種です。

※　7月10日（火）から提供予定