2018.05.24 牛肉のおろしポン酢かけ 【本日昼食の献立】ごはん 牛肉のおろしポン酢かけ かぼちゃサラダ みそ汁 フルーチェ 【牛肉のおろしポン酢かけ レシピ】材料(1人分) 牛肩ロース60g 料理酒1g 塩0.1g 大根60g ポン酢醤油8g 作り方①大根はおろします。②牛肉に塩、料理酒で下味をつけます。③沸騰した湯に牛肉をくぐらせ火を通します。④器に③を盛り、①をのせ上からポン酢をかけます。