【本日昼食の献立】
焼き鳥丼　ほうれん草のお浸し　みそ汁

【焼き鳥丼　レシピ】
材料（1人分）米70g　鶏肉100g　料理酒2g　濃口醤油2g　みりん2g　サラダ油1g
濃口醤油5g　砂糖5g　みりん2g　料理酒2g　ウスターソース2g　錦糸卵15g
青ネギ5g　いりごま（白）0.5g　刻みのり0.3g

作り方
①米は炊きます。
②鶏肉はフォークなどで数カ所刺しておきます。
③②の鶏肉に料理酒、濃口醤油、みりんで下味をつけます。
④調味料（濃口醤油、砂糖、みりん、料理酒、ウスターソース、オイスターソース）はあわせておきます。
⑤サラダ油をひき、③を両面焼き、④を入れ絡ませます。
⑥器にごはんを盛り、錦糸卵、⑤の鶏肉をのせいりごま、のりをかけます。