【本日昼食の献立】
ごはん　カラスガレイの照り煮　ごぼうの炒め煮　みそ汁

【カラスガレイの照り煮　レシピ】
材料(1人分)　カラスガレイ1切　濃口醤油4ｇ　砂糖4ｇ　料理酒4ｇ
だし汁30ｇ　しょうが2ｇ

作り方
①フライパンにだし汁、おろししょうが、濃口醤油、砂糖、料理酒を合わせ火にかけます。
②カラスガレイを入れ落とし蓋をして煮ます。
③煮汁が少なくなったら、様子を見ながら好みの濃度まで煮ます。