【本日昼食の献立】
ごはん　近江ちゃんぽん　豆腐のカニあんかけ　中華サラダ

【近江ちゃんぽん　レシピ】
材料（１人分）中華麺1玉　豚ロース30ｇ　豚バラ10ｇ　キャベツ40ｇ
もやし50ｇ　人参10ｇ　青葱5ｇ　きくらげ0.8ｇ　塩0.1ｇ　こしょう適量
だし汁180ｇ　ラーメンだれ（醤油）20ｇ　穀物酢2ｇ

作り方
①豚肉は3ｃｍ幅に切り、キャベツ、人参、きくらげは食べやすい大きさに切ります。もやしは茹でます。
②鍋にサラダ油をひき、豚肉、野菜を炒めます。
③②にだし汁と調味料を入れ煮ます。
④別の鍋で中華麺を茹でます。
⑤茹でた中華麺を器に盛り、③を入れ、青葱をトッピングします。