献立紹介

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2017.12.21

牛丼

171221

【本日昼食の献立】
牛丼  蕪の柚浸し みそ汁  

【牛丼 レシピ】
材料(1人分) 米75g 牛肉60g 玉ねぎ70g 砂糖5g
うすくち醤油5g 濃口醤油5g みりん4g
だし汁30g 青葱5g サラダ油1g 紅生姜10g

作り方
①米は洗って炊きます。
②玉ねぎはくし切り、牛肉は食べやすい大きさに切ります。
③鍋に少量の油を牛肉を炒め、玉ねぎを加えて炒め合わせ、醤油、みりん、砂糖、だし汁を入れて煮ます。
④青葱は小口切りにします。
⑤どんぶりにごはんを盛り、上から③を盛り付けます。
⑥⑤に青葱と紅生姜をトッピングします。