献立紹介

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2017.11.20

鯖のピリ辛焼き

171120

【本日昼食の献立】
ごはん 鯖のピリ辛焼き ほうれん草のお浸し みそ汁 果物(キウイ)

【鯖のピリ辛焼き レシピ】
材料(1人分)鯖1切 塩0.2g 濃口醤油3g みりん3g 料理酒3g
豆板醤0.3g サラダ油1g

作り方
①濃口醤油、みりん、料理酒、豆板醤を合わせ、さばを15分ほど漬け込みます。
②フライパンにサラダ油を入れ、①のさばを両面焼きます。