2017.11.12 豚肉の塩麹焼き 【本日昼食の献立】ごはん 豚肉の塩麹焼き いんげんのおかか和え かきたま汁 【豚肉の塩麹焼き レシピ】材料(1人分)豚ロース60g 塩麹4g サラダ油1g 作り方①豚肉は塩麹に漬け込みます。 ②①の豚肉は余分な塩麹をペーパーで拭き取り、フライパンにサラダ油を入れ焼きます。 ③②を食べやすい大きさに切って盛り付けます。