【本日昼食の献立】
ワカメごはん　鶏南蛮そば　茄子の味噌炒め　大根の柚子和え

【鶏南蛮そば　レシピ】
材料（１人分）そば1玉　鶏もも60ｇ　だし汁20ｇ　砂糖1ｇ
みりん2ｇ　料理酒1ｇ　濃口醤油3ｇ　ほうれん草30ｇ　かまぼこ8ｇ
だし汁180ｇ　みりん10ｇ　うすくち醤油10ｇ

作り方
①ほうれん草は茹で、かまぼこはスライスに切ります。
②鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
③鍋でだし汁、砂糖、みりん、料理酒、濃口醤油を煮立て、②を入れます。
④そばは茹でます。
⑤だし汁に調味料（みりん、うすくち醤油）を入れ火にかけ、つゆを作ります。
⑥器に③、ほうれん草、かまぼこ上から⑤のつゆをかけます。