献立紹介

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2017.10.14

ほきの紅生姜揚げ

171014

【本日昼食の献立】
ごはん ほきの紅生姜揚げ ごま味噌和え すまし汁

【ほきの紅生姜揚げ レシピ】
材料(1人分)ほき1切 塩0.2g 料理酒2g 小麦粉8g
卵3g 水5g しょうが8g サラダ油6g

作り方
①ほきに塩と料理酒で下味をつけます。
②小麦粉に鶏卵と水を入れ、紅生姜も加え衣を作ります。
③①のほきに②の衣を付け、油で揚げます。
④食べやすい大きさに切り、器に盛りつけます。