2017.10.02 鯖の胡麻醤油煮 【本日昼食の献立】 ごはん 鯖の胡麻醤油煮 揚げなす田楽 かきたま汁 オレンジ 【鯖の胡麻醤油煮 レシピ】 材料(1人分)鯖1切れ だし汁30g しょうが2g 濃口醤油5g 砂糖3g 料理酒3g いりごま2g 作り方 ①しょうがをすりおろします。 ②だし汁、濃口醤油、砂糖、料理酒を合わせ火にかけ、鯖と①のしょうがといりごまを加え煮ます。