2017.09.25 カラスガレイの香味蒸し 【本日昼食の献立】ごはん カラスガレイの香味蒸し がんもの煮物 みそ汁 【カラスガレイの香味蒸し レシピ】材料(1人分)カラスガレイ1切 料理酒2g しょうが2g だし汁10g白葱8g 青葱5g だし汁15g 砂糖2g 濃口醤油5g 作り方 ①白葱、青葱は小口切りにし、しょうがはおろします。 ②フライパンにカレイ、調味料を入れ蓋をし、蒸し焼きにします。③②に①をのせます。