本日昼食は選択食です。

【本日昼食の献立】
鯖の漬け焼き　ｏｒ　豚肉のスタミナ炒め
ごはん　キャベツのごま和え　みそ汁

【鯖の漬け焼き　レシピ】
材料（１人分）鯖1切　濃口醤油4ｇ　みりん4ｇ　料理酒4ｇ　
しょうが2ｇ　サラダ油1ｇ

作り方
①しょうがはおろします。
②バットに調味料と①のしょうがを合わせ、鯖を10～15分漬け込みます。
③フライパンにサラダ油を入れ、鯖を両面焼きます。
④焼き色がついたら、漬け汁を絡め焼きます。