【本日昼食の献立】
ごはん　鯖のピリ辛焼き　切干大根の炒め煮　みそ汁

【鯖のピリ辛焼き　レシピ】
材料(１人分)　鯖1切　塩0.2ｇ　濃口醤油3ｇ　みりん3ｇ　料理酒3ｇ
豆板醤0.3ｇ　サラダ油1ｇ

作り方
①濃口醤油、みりん、料理酒、豆板醤を合わせ、さばを15分ほど漬け込みます。
②フライパンにサラダ油を入れ、①のさばを両面焼きます。