【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉の旨煮　辛子和え　かきたま汁

【牛肉の旨煮　レシピ】
材料（１人分）牛肉60ｇ　玉葱40ｇ　水煮たけのこ20ｇ　椎茸20ｇ
濃口醤油3ｇ　みりん2ｇ　料理酒1ｇ　だし汁30ｇ　青葱5ｇ　サラダ油適量

作り方
①牛肉、たけのこ、椎茸は食べやすい大きさに、玉葱はスライスに切ります。
②鍋に牛肉、玉葱を加え炒めます。
③②にたけのこ、椎茸、調味料を加え煮込みます。
④③を器に盛り付け、小口切りにした青葱をのせます。