2017.08.26 鯵の香味蒸し 【本日昼食の献立】ごはん 鯵の香味蒸し 筑前煮 みそ汁 【鯵の香味蒸し レシピ】材料(1人分)鯵1切 塩0.1g 料理酒3g しょうが1g にんにく0.5g 白葱5g 青葱5g 砂糖2g 濃口醤油5g だし汁15g 作り方 ①白葱、青葱は小口切りにし、しょうが、にんにくはおろします。 ②調味料、①のおろししょうが、おろしにんにくを合わせておきます。 ③フライパンに鯵、②を入れ蓋をし、蒸し焼きにします。 ④③に白葱、青葱をのせます。