2017.08.14
オムライス
【本日昼食の献立】
オムライス 小松菜のツナ和え コンソメスープ いちごゼリー
【オムライス レシピ】
材料(1人分)
バターライス:米75g バター1g 玉葱30g チキンコンソメ0.1g サラダ油1g 卵1個
デミグラスソース:玉葱30g マッシュルーム10g トマトケチャップ4g ウスターソース4g
濃口醤油0.5g デミグラスソース30g 水25g チキンコンソメ0.5g 塩0.1g パセリ1g
作り方
①米は洗います。玉葱はみじん切りにします。
②炊飯器に①、バター、チキンコンソメを加え炊きます。
③玉葱、マッシュルームはスライスに切ります。
④スライスした玉葱を炒め、しんなりしてきたら水、調味料、マッシュルームを加え煮ます。
⑤卵を溶いて、うすく焼きます。
⑥器に②を盛り、⑤を上からのせ、④をかけます。